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Caffè freddo: un modo alternativo per gustare il caffè!

Sei un amante del caffè, ma d’estate fai fatica a berlo a causa del caldo? Se non l’hai mai provato, ti consigliamo di gustare un buon caffè freddo! Esistono diversi modi per prepararlo, e si tratta di un tipo di caffè che si presta a essere personalizzato e insaporito a proprio piacimento. Scopri con Platinum…

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Caffè alla cicoria: Una valida alternativa

Il caffè di cicoria, così come il caffè d’orzo, può essere considerato una valida alternativa al caffè. Dalle radici della pianta di cicoria, opportunamente essiccate e macinate, si può ricavare un infuso dalle numerose proprietà benefiche. Scopriamo insieme che cos’è il caffè di cicoria e le sue straordinarie proprietà. Caffè di cicoria: che cos’è Il…

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Caffè d’orzo: Storia, proprietà e preparazione

Origini del Caffè d’Orzo L’orzo solubile è un surrogato del caffè senza caffeina, derivato appunto dall’orzo tostato. Viene popolarmente chiamato “caffè d’orzo”, ma l’appellativo è scientificamente scorretto in quanto il caffè deriva da una pianta completamente diversa. Il caffè d’orzo fu ampiamente usato in passato quando il caffè non era per tutti economicamente accessibile, e…

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Caffè verde: verità e menzogne

Caffè verde: un prodotto di ottima qualità sempre più diffuso. Dicono che aiuti a dimagrire e a contrastare alcune patologie, ma non è proprio così. Questo prodotto infatti è ancora relativamente poco conosciuto, nonostante la sempre maggiore diffusione tra le famiglie italiane e nei locali più attenti alle tendenze di consumo. Scopriamo insieme di che…

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